A denominación cero quilómetro aplícase a moitos produtos (alimentos, construción, coidados persoais, o noso día a día e especialmente na moda) e responde ao Distancia entre o punto de produción, é dicir, o punto de orixe e o seu lugar de consumo final.
É, polo tanto, un principio ecolóxico, o respecto polo medio ambiente. Estes produtos de proximidade obtéñense a través dun circuíto de produción local que busca ofrecer coidado e calidade ao produto.
Baséase na tendencia "lenta" que intenta reflectir o desenvolvemento sostible, a biodiversidade, o comercio xusto e o compromiso ético coa produción e os consumidores. Un hábito de consumo que promove a compra de máis tranquilidade, menos e xusta e necesaria.
O principal características Para que un produto sexa considerado como un quilómetro cero ou un produto de proximidade, debe reunir calquera dos seguintes_
- A súa produción e consumo faise nun Radio de proximidade e non superior a 100 km.
- O seu proceso produtivo e de transporte, Evite todos os produtos químicos e produtos químicos perigosos como pesticidas, parasiticidas, aditivos, metais pesados ou deterxentes en auga, chan e aire.
- O seu respecto Polo impacto Ecolóxica, Dereitos Humanos e o "residuo cero".
- A túa consideración é produto local ou nacional.
O vantaxe de consumir un produto de proximidade ou cero quilómetro are_
- Defende o "residuo cero"
Os residuos ao final da súa vida útil transfórmanse en materia prima e volven ao sistema produtivo.
- Reducir a pegada de carbono
A distancia entre o produtor e o consumidor é menor, redúcense as emisións de CO2 producidas polo transporte de mercadorías.
- Apoiar a sustentabilidade
O proceso de produción e consumo é ético para a sociedade e ecolóxico para o medio ambiente. Promove un estilo de vida máis sa e saudable.
- Favorece a economía local e busca unha economía máis xusta
Funciona con talleres de roupa pequenos cun impacto social positivo.
Km 0 de moda
Segundo un estudo recente "O estado da moda 2020", o maior reto que enfronta as principais empresas a nivel global é a sustentabilidade. Ao mesmo tempo, tamén é a súa principal oportunidade empresarial e de crecemento. En concreto, en España, as marcas de moda sostibles representan un 25% de facturación no sector.
Segundo o informe de achegamento do futuro 2020, as tendencias en reputación e xestión de intanxibles, o Emerxencia climática É unha das cuestións que máis preocupa tanto aos xestores como á sociedade. O 73% dos consumidores reclaman grandes empresas Implicación social e ambiental E o 67% dos empregados espera que a súa empresa se posicione contra o cambio climático.
O modelo actual de consumo, baseado no "extremo, fábrica, consumo e disparo do 70%.
Entre eles gañan protagonismo dun xeito cada vez maior, despois do residuo de plástico, o residuo téxtil. O Segundo industria máis contaminante, responsable do 8% das emisións mundiais de CO2, xera a nivel nacional, segundo a Asociación Ibérica de Reciclaxe Téxtil (ASirtex), máis de 900.000 toneladas e só se recicla entre o 5-8%, e o descanso acaba en vertedoiros ou vertedoiros ou incinerados.