A comida vegana é un medio para contribuír a combater o cambio climático, así como para mellorar a nosa saúde reforzando o noso sistema inmunitario.
Como moitos coñeces, esta fin de semana o equipo lento foi na primeira feira vegana galega en Vigo que conseguiu reunir a máis de 10.000 persoas (máis información neste ligazón.)
Por este motivo, esta semana traémosche contido moi especial, dicímosche razóns por que comezar unha dieta vegana.
Que é ser vegano ou vegano?
Ser vegano ou vegano é un estilo de vida Iso vai máis alá da nutrición.
Unha persoa vegana, ademais de basear a súa dieta só en Ingredientes de orixe vexetal, busca excluír todas as formas de explotación animal Para obter bens e servizos.
Evite levar roupa ou zapatos feitos de pel, la ou seda e usa produtos cosméticos que non conteñen Non se proban ningún ingrediente de orixe animal en animais.
> Nos últimos anos O número de veganos, vexetarianos ou carne aumentou de xeito esporádico E hai cada vez máis restaurantes e locais que inclúen opcións veganas ou vexetarianas nas súas cartas.
Por que ser vegano ou vegano?
Dieta baseada na dieta de orixe animal ademais de ter consecuencias sobre a nosa saúde e organismo, É unha das orixes do Grande Problemas ambientais. Todo isto deu lugar a:
- Contaminación do aire e da auga
- Deforestación e perda de solo fértil
- Tortura animal e perda de hábitats naturais
- Saúde. Aumento do risco de diabetes, enfermidades cardiovasculares ou incluso cancro.
A dieta é clave na curación e prevención de enfermidades, pero tamén no coidado do ambiente, o abuso animal e a extinción de especies.
Cinco razóns para ser veganos ou veganos
Razón nº 1 Unha dieta vegana equilibrada mellora a nosa saúde
Nos últimos anos xurdiron numerosos estudosRelacionan unha dieta que inclúe proteínas animais con enfermidades graves como o cancro.
Ademais, o consumo de produtos de orixe animal está ligado a enfermidades cardíacas, diabetes, artrite, entre outras enfermidades.
Unha dieta baseada en plantas, ou unha dieta que inclúe máis alimentos vexetais que os animais, podería Reducir o risco de contraer un enfermidade cardiovascular nun 16% menos e reduce o risco de morte prematura ata un 25% menos.
Unha dieta vegana é máis sa e axuda a sentirse mellor a nivel físico.
> Os animais terrestres (gando intensivo) e o acuático (piscifactorías) reciben unha gran cantidade de alimentos artificiais, produtos químicos, hormonas e antibióticos cuxos efectos sobre os consumidores aínda non se coñecen.
A razón Nº2 reduce a pegada de carbono
A industria do gando é un dos principais responsables do cambio climático debido á emisión de:
- 18% gases de efecto invernadoiro
- 37% gas metano
- 65% óxido nitroso
Estas emisións proceden dos gases xerados por animais e transporte.
Unha única vaca emite 200 gramos de metano ao día, equivalente a 5 kg de CO2. Aproximadamente todas as vacas do planeta están contaminadas con 100 millóns de toneladas de metano ao ano, equivalentes a 2,5 millóns de toneladas de CO2.
Razón nº 3 reduce a pegada de auga
A enorme pegada de auga da industria do gando é xerada pola auga necesaria Beba animais E, ademais, debido á gran cantidade de augaO rego de cultivos que serven de alimentos para estes animais.
- Descarga de residuos:Residuos de gando, antibióticos e hormonas contaminan grandes cantidades de auga. As explotacións producen unha media de 130 veces máis toneladas de residuos animais que os residuos humanos.
- Contaminación de terras e acuíferos: pola cantidade de pesticidas empregados nos cultivos.
Razón nº 4 Evite a deforestación
Deforestan grandes extensións de bosques para estar destinados a campos de cultivo que Serven de comida gando.
Nos últimos anos destruíronse máis do 40% das selvas tropicais porque moitas destas extensións están dedicadas Pastos para criar o gando.
Aproximadamente o 36% dos cereais e o 74% de soia que se colleitan no mundo úsase para alimentar o gando.
> A opción responsable sería asignar estas extensións de cultivo e litros de auga para alimentar ás persoas que pasan fame,Usando menos auga, menos terra e contaminando menos o ambiente.
Razón nº 5 benestar animal
O gando intensivo reúne un gran número de animais en espazos moi pequenos, no que viven en condicións precarias.
En xeral, As condicións son insalubres e estresantes para os animais, Isto fai que estes sexan enfermos e necesarios Inxectar antibióticos.
Non podemos esquecer a piscicultura, Nas peixes, os peixes viven en pequenos espazos e tamén se fai necesario para administrar antibióticos.
> Por outra banda, os ecosistemas mariños están en perigo, a pesca intensiva destruíu os grandes bancos de pesca e provocou o bordo da extinción a moitas especies, incluídas as baleas.
E ti, es veganx? CóntanosEn comentarios, lémonos :)
[_] Subliñamos o 🌍, sustentabilidade 🤍 e a idea de economía circular ♻️, o valor dos produtos, materiais e recursos_
Somos o̲