Estímase que o 85% das nosas decisións toman inconscientemente. O 25% restante son decisións lentas.
A nosa frase introdutoria contén un dos principios máis importantes do Vida lenta e en xeral de todos os movementos Lento: ser consciente.
Trátase de ser responsable das nosas accións, do noso corpo, dos nosos actos cara ao medio ambiente e dos seres vivos que habitan o planeta.
Un pouco de historia
O movemento lento xorde nos anos 80 coa protesta de Carlo Petrini contra a apertura dun establecemento en Piazza di Spagna, Roma 1986, dunha famosa cadea de hamburguesas. É o momento en que comeza a cuestionar a comida Comida rápida.
Comeza a falar do seu antagónico Comida lenta Isto supón a preocupación polos ingredientes, os aditivos e a orixe dos alimentos. Os cultivos tratados con pesticidas nocivos denuncian tanto para o medio ambiente como para a saúde dos agricultores que os manipulan, así como os consumidores.
O movemento Comida lenta Tamén lle importa a proximidade, o transporte, o almacenamento, a manipulación, a transformación dos alimentos e incluso o seu reciclaxe. Aquí está o xerme da economía circular e non lineal, baseándose no principio de "pechar o ciclo de vida" dos produtos.
Os anos 80 deixáronnos unha incrible recompilación musical, pero tamén unha onda expansiva deste movemento. O Comida lenta infectado por todas as áreas da nosa vida: saúde corporal, turismo, deporte e Moda lenta do que falaremos máis adiante, entre outros.
Respecto ao termo Vida lenta Foi acuñado en 2008 polo xornalista e escritor Carl Honoré o máis vendido "Eloxio da lentitude" internacional. Refírese ao lento movemento que defende un cambio cultural dirixido a reducir o ritmo da vida. Significa gozar de cada acción, cada momento e cada persoa.
Características da vida lenta
O Vida lenta Significa saber deixar de deixar de lado o maelstrom do mundo que nos rodea e degustar un efémero presente.
Aquí deixámosche unha colección de características deste estilo de vida:
- Equilibrio entre moderno e tradicional: promove a tradición dun bo traballo sen dar as costas aos avances tecnolóxicos da era moderna.
- Crea en pequenos produtos comerciais e de tempada, en vez de nas grandes cadeas de supermercado e agricultura en masa cos mesmos produtos durante todo o ano.
- Crea na roupa próxima feita a man en vez de nas grandes multinacionais que producen en países máis pobres para obter roupa máis barata.
- Promove o goce da natureza, a orixe do ser humano.
- Os defensores sendo conscientes da pegada ambiental que deixa o noso paso polo mundo.
- Crea na conciencia corporal, fomentando o deporte e as actividades que axuden a relaxación e a saúde mental.
Gratitude
Non podemos esquecer agradecer aos primeiros valentes que comezaron un estilo de vida Lento Por deixar este legado, porque tes que ter coraxe para cuestionar un estilo de vida Rápido Tan arraigado na sociedade.